Introduction
Vous êtes en première année de BAC Professionnel Commerce au CFA Stephenson. Afin de vous préparer aux épreuves écrites et orales que vous devrez réussir l'année prochaine, nous vous demandons à travers cette partie de votre dossier, de réaliser l'analyse des règles et la gestion mise en place par votre magasin afin d'assurer son bon fonctionnement.
Objectif :
- Comprendre les principes d'aménagement d'un espace de vente.
Témoignage d'un apprenti :
Évaluation orale fin Avril
Conseils :
Demandez régulièrement à votre tuteur des rendez-vous afin d’obtenir des informations et de l’aide pour vos analyses : soyez en demande de rendez-vous constants et en avance avec votre tuteur ou équipe afin de favoriser la disponibilité de la personne pour votre entretien, et par ce fait respecter vos échéances et optimiser votre analyse.
Dossier partie 3 : Gérer
1. Gestion de l’espace de vente
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1.1
Identification de l’espace de vente
Mémo en PDF + Trame dossier à compléter
2. Approvisionnement /réassort
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2.1
Définir l'acheminement du produit jusqu'au linéaire
Mémo en PDF + Trame dossier à compléter
3. Gestion du linéaire
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3.1
Analyse de la gestion et du suivi des stocks
Mémo en PDF + Trame dossier à compléter
4. Gestion et prévention des risques
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4.1
Analyse des règles de sécurité et d’hygiène
Mémo en PDF + Trame dossier à compléter
CONCLUSION
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Conclusion de la fonction gérer
Mémo en PDF + Trame dossier à compléter