Définir l'acheminement du produit jusqu'au linéaire
I ) Le/les circuit (s) de distribution de ma marchandise
Cette partie est en lien direct avec vos savoirs en distribution (mercatique) + votre curiosité en magasin.
- Faites le ou les schémas précis du circuit de distribution pour votre marchandise.
- Caractérisez votre circuit de distribution : type de circuit (direct…, court…,), nombre de niveaux et de canaux.
- Expliquez le cheminement d’un produit de votre choix, de sa fabrication jusqu’aux mains du consommateur.
II ) La réception des marchandises
- Quels sont les objectifs de la réception de marchandise dans le point de vente et quelles sont les consignes à respecter (contrôles qualitatifs et quantitatifs à effectuer…) ?
- Lorsque vous constatez une anomalie lors d’une réception, que devez-vous faire ? (émettre des réserves sur le bon de livraison, prévenir pour un ajustement des stocks…)?
- 3. L’inventaire : à quoi sert un inventaire (comparaison du stock réel et du stock théorique) ? A quelle fréquence est-il réalisé sur votre point de vente ? Qu’est-ce que la démarque connue et la démarque inconnue ? )?